Inside Whisky – Wissen, Fässer und Charakter

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Whiskys. Ob neugieriger Einsteiger oder erfahrener Genießer: Hier teile ich Einblicke in traditionelle Herstellungsprozesse, Regionen, die Kunst der Fassreifung und ausgewählte Einzelflaschen. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise und erleben Sie regelmäßige Updates auch auf Instagram unter @still_whisky_iwt sowie auf unserem kommenden YouTube Shorts-Kanal.

Herstellung und regionale Charakterzüge

Vom gemälzten Getreide über das Quellwasser bis zur zweifachen Destillation in kupfernen Brennblasen – jeder Produktionsschritt prägt die Seele des Destillats. Entdecken Sie die markanten Unterschiede zwischen den rauchigen Inseln Schottlands, den blumigen Lowlands oder den würzigen Highlands und erfahren Sie, wie Geografie den Geschmack formt.

Die Magie des Holzes: Fasskunde im Detail

Über sechzig Prozent des finalen Aromas verdankt ein feiner Whisky seiner Fasslagerung. Wir beleuchten den Einfluss von Bourbonfässern, Sherry Butts, Portweinfässern oder frischer Eiche auf Farbe, Vanillenoten und Tiefgang. Lernen Sie zu verstehen, was ein erstklassiges Cask Finish wirklich auszeichnet.

Ausgewählte Flaschen und sensorische Profile

Jede Flasche birgt eine eigene Geschichte. Regelmäßig stellen wir handverlesene Abfüllungen, Single Casks und Geheimtipps detailliert vor – von den ersten Nuancen in der Nase über die Textur am Gaumen bis zum langen Nachklang. Holen Sie sich Inspirationen für Ihr nächstes individuelles Tasting bei IWT in München.